Gezonde lunchtrommel
Leerlingen nemen een lunchtrommel van huis mee, samengesteld door ouders. De inhoud sluit aan bij het voedingsbeleid van de school.
Algemeen
De school heeft een voedingsbeleid of heeft afspraken/richtlijnen voor een gezonde lunch.
Ouders bepalen, binnen de afgesproken richtlijnen, zelf de inhoud van de lunchtrommel.
De school ziet toe op de inhoud van de lunchtrommels en spreekt ouders erop aan als deze afwijkt van de afspraken.
Op school bereid
De school zorgt zelf voor een gezonde lunch voor alle leerlingen. Het menu volgt de Schijf van Vijf en het voedingsbeleid van de school. De maaltijden worden warm of koud aangeboden.
Algemeen
Ouders worden ontzorgd.
Alle leerlingen krijgen hetzelfde aangeboden.
Leerlingen worden gestimuleerd om nieuwe smaken te proberen.
De school coördineert de inkoop en bereiding. Vrijwilligers, ouders of leerlingen kunnen helpen bij voorbereiding, begeleiding en opruimen.
De school beschikt over materialen zoals (koel)kasten, oven of magnetron, servies en bestek.
De school gaat zorgvuldig om met dieetwensen en allergieën.
De school volgt de regels voor voedselveiligheid (HACCP).
Extern bereid
Een cateraar of leverancier verzorgt de inkoop en bereiding. De maaltijden worden kant-en-klaar geleverd en/of verzorgd per kind of in schalen per klas, warm of koud.
Algemeen
Ouders worden ontzorgd.
Alle leerlingen krijgen hetzelfde aangeboden.
Leerlingen worden gestimuleerd om nieuwe smaken te proberen.
De cateraar, de school en/of vrijwilligers delen de lunch uit en ruimen na afloop op.
De school controleert of het menu past bij het voedingsbeleid van de school.
De cateraar houdt rekening met dieetwensen en allergieën.
De cateraar volgt de regels voor voedselveiligheid.
De website van Gezonde Basisschool van de Toekomst vergelijkt de drie opties ook op de volgende aspecten: Tijdsinvestering school, Kostenplaatje, Ouderbetrokkenheid, Kansengelijkheid, Invloed op gezondheid, Invloed op duurzaamheid.
