Ondanks de sluiting van de scholen en de kantines zijn er achter de schermen ongelofelijk veel mensen bezig geweest om jongeren gezonder te laten kiezen. Van de kantinemedewerker tot de schooldirecteur en van de cateraar tot de beleidsmedewerkers. Het Voedingscentrum verwelkomde dit schooljaar al 97 nieuwe schoolkantines met niveau Zilver of Goud en ze konden zelfs de eerste Ideale Schoolkantine Schaal uitreiken. Inmiddels werkt 43 procent van de scholen aan een gezonder aanbod in de kantines en wordt er ook samen met gemeentes hard gewerkt aan het gezonder maken van de omgeving rondom de school.
Op 15 april zet het Voedingscentrum daarom iedereen die betrokken is bij de Gezonde Schoolkantine in het zonnetje Ook worden zoveel mogelijk initiatieven gedeeld via social media met #dagvandeGSK. Het Voedingscentrum maakt er zo gezamenlijk toch een feestelijke dag van en ze planten al een zaadje voor een grootse viering in 2022. Het Voedingscentrum roept daarom iedereen op om zich vrij te voelen om op deze dag ook aandacht te vragen voor de Gezonde Schoolkantine.
